Luxe Hapjes

Wrap rolls, Spiesjes & Bruschetta

Wrap Roll gegrilde courgette-mozzarella-gedroogde ham-tomaat

Wrap Roll roomkaas-rucola-honing-pijnboompitten-basilicum

Wrap Roll Huis gemarineerde zalm-roomkaas- dille-mosterd-rucola

Spiesje gedroogde ham-mozzarella-cherry tomaat

Spiesje vers fruit -druif-ananas-meloen

Bruschetta mozzarella-pesto-tomaat-basilicum

Bruschetta vijgenjam-geitenkaas-gedroogde ham

Bruschetta brie-honing-rucola-pijnboompitten

Amuseglaasje

“Carpaccio”

flinterdun rundsfilet-pittenmix-rucola-parmezaanse kaas-truffel mayo

“Gazpacho’’

Koud soepje van tomaat-paprika-peterselieolie-komkommer

“Waldorf-Gerookte kip”

gerookte kip-pestomayonaise-walnoot-gedroogde tomaat-olijf

“Gravad Lax”

Huisgemarineerde zalm-mosterd-dille-honing saus-komkommer-tomaat

Vega

‘’Mini burger vega’’

Humus-gegrilde groenten-salade

“Lorraine”

Quiche gevuld met prei-room-ei-spek(zonder spek kan voor vega)

‘’Paté op prikker’’

Bolletje van Paté met rode biet en roggebrood bodem

‘’Geitenkaas op prikker’’

Bolletje van geitenkaas met port-honing coating

‘’Broodlolly’’

Trammezone brood Kruidenspread met komkommer opgerold als lolly op een stokje

‘’Broodlolly ‘’

Trammezone brood met tonijnsalade met sla opgerold als lolly op een stokje

Warme gerechten

“Gamba Lolly ”

Gefrituurde gamba farce-ingewikkeld met brood-kruiden-knoflookmayonaise

“Kip Lolly ”

Gefrituurde huisgemaakte kip-ingewikkeld met brood-kruiden- mosterdmayonaise

‘’Mini broodje hamburger’’

Hamburgerbroodje gevuld met burger-sla-tomaat-uiencompote-komkommer

‘’Mini Club sandwich kip’’

Trammezone brood met geroosterde kip-belgische mayo-sla

‘’Mini Club sandwich zalm’’

Trammezone brood met huis gemarineerde zalm-dille mayo-sla

‘’Mini Tuna melt’’

Trammezone brood/tonijn/ gesmoltenkaas/ basilicumolie

‘’Overige mogelijkheden’’

Spaanse worst o.a. fuet, chorizo/olijven//Seranno ham-blokjes kaas

Bittergarnituur-bitterballen enz.